インスリンの働き④

血糖値が170 mg/dl以上になると、尿に糖が出ていってしまいます。もったいないので、余分な糖はグリコーゲンと呼ばれる塊になって、肝臓や筋肉に貯蔵されます。この余分な栄養分を脂肪やグリコーゲンに変えて蓄えるという仕事をしてくれるのがインスリンです。つまり、インスリンの本来の役割は、飢餓と戦うためにエネルギーを貯蔵することだったのです。