栄養素としての肉について③

しかし、原始人はいつでも肉が手に入るというわけにはいかなかったと思われます。そういうときには、植物の根っこや、果物、蛋白源としての虫なども食べていたはずです。いずれにしても飢餓との戦いこそ、何100万年にも及んで人類が生き延びるすべてでした。