栄養素としての肉について①

2021/04/02(金)
肉はタンパク質です。タンパク質だけで生きていけるでしょうか。三大栄養素とは、タンパク質、脂質、糖質です。実は、ヒトの体内で、タンパク質は脂質にも糖質にもなりますが、脂質や糖質はタンパク質にはなれません。糖質だけを食べていたのでは筋肉はつかないというわけです。

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